[仕入れ時]

[翌朝の状態]

３時間間隔位で霧吹きにて散水

湿度保持の手段（湿度90％）

2004/6/5

2004/6/6

一夜にしての生育に驚く

<二回の収穫を見込んでのえりんぎ栽培管理に挑戦する。>

2004/6/7

[収穫日朝の状態]

三日目の朝一回目の収穫を迎える

収穫の後、直ちにビンの口いっぱいまでの
水をいれる。水は段々下に浸透していって
見えなくなります。

水が浸透していった後、新聞紙を輪ゴムで止め湿度保持のため、新聞紙に霧吹きで散水する。

きのこの根元を持って少し揺らし引き抜きます。

2004/6/7〜

2004/6/7 朝 (１日目）

2004/6/7

山形県最上郡鮭川村泉川
(有)鮭川えのきセンターにて購入

ビンの周りから白い菌糸が広がっているのが見えます。

6月9日 朝 (3日目）

[新聞紙を外した中の状態]

[収穫]

6月12日 (6日目）

[新聞紙を外した中の状態]

３日前から比べると菌糸の白さが増えた
のがわかります。

[栽培管理者]　　自称42歳（パート兼主婦）

6月15日 (6日目）

[新聞紙を外した中の状態]

あまり変化が見られない様子。被覆している
新聞紙への水の噴霧不足かもしれません？

6月18日

新聞紙があまりにも乾きが早いので
ビニールで覆い、すそ部分を空ける。

6月19日 (13日目）

6月22日 (16日目）

湿度保持効果が出たのか以前から見ると
菌糸が活発に見える。

[新聞紙を外した中の状態]

[新聞紙を外した中の状態]

湿度保持方法の変更

<一回目の収穫を終え二作目のえりんぎ栽培管理に挑戦する。>

[新聞紙を外した中の状態]

6月26日 (20日目）

[新聞紙を外した中の状態]

6月29日

7月4日 (28日目）

室温が高くなったきたのでパットに２０度
位の水をいれビンの温度を下げる。